Le début de l'histoire de la Province peut être fixé en 1657, au moment de l'arrivée des premiers sulpiciens français au Canada, et même avant, étant donné que ses origines relèvent des intuitions et des décisions de Monsieur Jean-Jacques Olier (1608-1657) - curé de la Paroisse Saint-Sulpice à Paris, missionnaire, fondateur des Séminaires, formateur des prêtres, et fondateur de la Compagnie des Prêtres de Saint-Sulpice.

La Province canadienne est présente dans divers pays, ce qui signifie qu'elle cherche à s'adapter à diverses cultures, langues et peuples :

Dans l'est du Canada (dès 1657) :

• le Séminaire de Saint-Sulpice, siège de l'administration provinciale, des archives et d'une résidence de prêtres sulpiciens
• le Grand Séminaire de Montréal
• l'Unité Pastorale du Vieux-Montréal et du Quartier latin
• le Presbytère d'Oka
• le Service des aumôneries de quatre communautés religieuses féminines
• la Résidence du Grand Séminaire de Montréal pour prêtres sulpiciens et non sulpiciens
• la Corporation Univers culturel de Saint-Sulpice
• l'Institut de formation théologique de Montréal

Dans l'ouest du Canada (dès 1990) :

• St. Joseph Seminary à Edmonton
  

En Italie (dès 1888) :

• Le Collège Pontifical Canadien à Rome : une résidence pour prêtres étudiants aux universités et aux instituts romains

Au Japon (dès 1933) :

• Le Japan Catholic Seminary où la Province est présente à titre de " collaboration " dans ses deux campus : celui de Tokyo et celui de Fukuoka

En Colombie (dès 1949) :

• À Cali : le Séminaire archidiocésain San Pedro Apóstol, confié à la direction de la Province
• À Cúcuta : le Séminaire San José confié à la direction de la Province
• À Zipaquirá : le Séminaire San José, où la Province est présente à titre de " collaboration "
• À Bogotá : la Casa sacerdotal San Sulpicio, siège du Conseil et de l'administration de la Délégation provinciale en Colombie pour l'Amérique latine et résidence pour prêtres sulpiciens et non sulpiciens, ainsi que pour prêtres étudiants

Au Brésil (dès 1976) :

• À Brasilia : le Séminaire archidiocésain Nossa Senhora de Fátima
• À Crato : le Séminaire Sâo José - Facultade filosofico-teologica do Cariri

La Province canadienne, comme les autres, répond à une implantation durable en des contrées et cultures diverses. Elle assure, grâce à une vue plus directe, une meilleure adaptation aux problèmes locaux. Avec les autres Provinces et entre ses membres, elle a à cœur d'entretenir et de développer [des] liens fraternels et, dans la mesure du possible, leur collaboration. (Constitutions, art. 100).